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Oleaginosa de excelente adaptación en ambientes áridos.
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Nutritivamente su aceite se asemeja al de girasol. Las flores se utilizan en gastronomía como condimento para arroz. Empleado en la industria del colorante y, en especies medicinales.

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25/mar/2013
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Con una secuencia de cultivos se busca optimizar el uso de los recursos de agua y nutrientes. Por: Rodrigo Pons y Ricardo Maich Independientemente de que el año pinte Niño o Niña, la imp...
 
22/feb/2011
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La producción de cártamo creció en el norte del país, y los productores lo eligen como una alternativa por los bajos costos de producción y su rentabilidad. En la campaña pasada se sembraro...
 
08/ene/2010
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Aventajó al trigo, colza y garbanzo en la eficiencia en el uso del agua / Crecieron sin lluvias hasta noviembre. Informe elaborado por los estudiantes Jeremías Brusa, Verónica Herrera, Ign...
 
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