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Alimentos originarios del continente américano

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Por sus propiedades la Organización Mundial de la Salud los referencia como alimentos del futúro

Auspiciantes

Ruta 35 Km 526 - Huinca Renancó Te 02336-442235

Hipermercado Agropecuario
Su lugar en el Valle de Punilla
Su SEGURO servidor

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12/abr/2013

	EL POTENCIAL DE AMÉRICA LATINA EN EL CULTIVO DE LA QUINUA Entrevista con Salomón Salcedo, Oficial de Políticas de la FAO Este año se celebra el Año Internacional de la Quinua, luego que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) lo declarará a...

22/feb/2013

	QUINOA: ALIMENTO DEL FUTURO SEMBRADO MILES DE AÑOS ATRÁS Ante el reto de incrementar la producción de alimentos de calidad para alimentar a la población mundial en el contexto del cambio climático, la quinoa es una alternativa para aquellos paíse...

31/oct/2012

	UNA RESPUESTA EFICAZ AL SECADO DE AMARANTO En el caso de los granos de amaranto, el secado artificial en secadoras convencionales no es adaptable, ya que por su pequeño tamaño el espacio intergranario es muy reducido y solo podría s...

23/abr/2012

	LA QUINOA RESURGE EN EL NOA Gracias al aporte del INTA, más de 400 familias que viven en comunidades de altura recuperaron la siembra y consumo de este cultivo andino. En INTA Expone habrá capacitaciones y degustacion...

01/oct/2010

	BUSCAN REVALORIZAR LA QUINUA, CULTIVO ANCESTRAL “Se trata de un pseudocereal que no contiene gluten y con un alto contenido en proteínas, calcio, fósforo, hierro y magnesio. El grano se consume de manera similar al arroz o molido en hari...

12/may/2010

	BOLIVIA PRETENDE OBTENER LA PATENTE INTERNACIONAL DE LA QUINOA La quínoa constituye un sustento alimentario de relevancia en Bolivia, donde se consume una buena parte de las aproximadamente 200.000 hectáreas dedicadas a ese cultivo, del que se exporta ...

23/feb/2010

	CARACTERISTICAS Y MEJORAMIENTO DE LA QUINUA En la alimentación humana, el consumo de la quinua presenta usos diversos, resultando el grano el producto más ampliamente utilizado por el hombre, con valores en proteínas y grasas superi...

05/may/2008

	POR SU VALOR PROTEICO EL AMARANTO SE POSICIONA COMO UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS PROMISORIOS Como particularidad muy preciada se destaca que el grano revienta en altas temperaturas, pasando a transformarse en una palomita cerealera, la que presenta valores sustanciosos del 16 al 18...

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